Илья Середюк Губернатор Кузбасса: «В Промышленновском округе запустили производство крафтовых сыров.
Рикотта, качотта, брынза, халлуми, белпер, моцарелла, буррата, сулугуни и еще 10 видов сыра — в ассортименте сельхозкооператива «Согласие».
Молоко сыровары закупают у фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств Промышленновского и Ленинск-Кузнецкого округов. Первые партии сыра уже созревают и скоро поступят в продажу в фирменные магазины, торговые сети и предприятия общепита.
У кузбассовцев есть большой запрос на качественные и свежие продукты, произведенные в нашем регионе. Фермеры стабильно наращивают объемы производства собственной продукции, расширяя перечень выпускаемых товаров. Это уже пятый в регионе цех по производству сыров, все вместе они выпускают около 300 тонн сыра».
—-
Источник и фото: ТГ-канал Илья Середюк